Gentle Breeze - 2015/01


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2015年01月23日(Fri)▲ページの先頭へ
夢のミートパイ、遂に食す



遅まきながら、明けましておめでとうございます。
ようやく、本年の初ブログです。
何か、めでたい話題ができるまでは、
と思っていたのですが、
やっと新年に相応しい話題が。
長年の夢であった、ミートデニッシュを
遂に食べることができたのです。
もう、40年も昔の事ですが、
下宿の近くに、美味しいミートデニッシュを作る
パン屋さんがありました。
貧乏学生でしたので、そうそう食べられた訳ではないのですが、
その美味しさは今でも忘れることができません。
一度、震災後に、懐かしさに駆られて訪ねたことがありましたが、
残念ながら、既に、お店は、なくなっていました。
その後、ミートデニッシュを求めること久しかったのですが、
今日まで、出会うことができませんでした。
ユーハイムのミートパイでは満足できなかったのです。
そのミートデニッシュを、自宅近くのパン屋さんが、
遂に作って下さったのです。

そのパン屋さんが、こちら。





以前、御紹介したタルティーヌさんです。
御主人、奥様に無理を言って作って戴いたのが、
この感動のミートデニッシュ。



ミートパイと言った方がいいのかもしれません。
見た目もさることながら、味も抜群。
正に、私が求め続けていたミートデニッシュでした。
むちゃくちゃ美味しかったのです。
夕べに死すとも可なり、の心境です。
本当に御馳走さまでした。